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你需要准备的材料有：150克酸奶，1个鸡蛋，100毫升水（2/5杯），3汤匙糖，2茶匙干酵母，3汤匙橄榄油，550克高筋面粉，半茶匙盐。
酸奶，鸡蛋，水，糖，干酵母混合在一起。
加入橄榄油一起搅拌均匀。
加入高筋面粉和盐混成成一个很粘的面团。
转移至案板上。很黏，所以需要添加一点面粉继续揉面。
不要怀疑，继续揉面。一直到面团变得光滑为止。
分割为重量大致相等的9份。
收成小圆球。
直接摆入空气炸锅，用保鲜膜封起来。放在温暖的地方发酵。
面团发酵至1.5倍大小。用蛋黄和少许牛奶混合成蛋奶汁，然后涂抹在面包的表面。
撒上白芝麻。
155度烤15分钟出炉。观察一下表面颜色。如果颜色太浅，可以多烤5分钟，防止面包不熟。每个空气炸锅的脾性不一样，大家自己灵活调整。
完全放凉以后脱模取出来。
蓬松，柔软，淡淡酸奶清香。
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